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今回のメニューは インドネシアの代表的な料理 アヤム ゴレン バリうま探検隊 魅惑のインドネシア料理クッキング編 現地で食べる。それが一番の香辛料… ですが、日本に帰っても恋しくなる あの味を求めて家庭で挑戦！※ 簡単に再現できるクッキングレシピ付き。
Ayam Goreng アヤム ゴレン
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インドネシアンダイニング La Pearl ラ・パール
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講師アグン アルヤワン Mr.Agung バリダンス鑑賞やバリ占いコーナーも人気なインドネシアンダイニング「ラ・パール」のシェフ、アグン氏。海外での経験も豊富でインドネシア料理の他、和食も得意とする。

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バリ雑貨やアタバックなど現地で見つけたカワイイお店をご紹介。お土産選びにピッタリ。 バリならではのマリンスポーツをはじめ、人気の象乗りツアー、文化体験などをご紹介します。 『BUKA ぶか』では毎号スペシャルレポートと題し、色んなコーナーでバリ島のあれこれを紹介します。

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